Sin duda la gastronomía española es un elemento fundamental en la promoción turística de nuestro país y prueba de ello es que nuestra cocina es apreciada en todos los lugares del mundo. Muchos de nuestros mejores restauradores están surcando nuevos caminos gastronómicos más allá de nuestras fronteras
La familia Arzak abre un nuevo restaurante en Londres, en el distinguido entorno del barrio de Belgravia. El Restaurante, denominado Ametsa («sueño» en Euskera), está emplazado en el hotel The Halkin by COMO. El prestigioso estudio londinense AB Rogers http://www.abrogers.com ha sabido combinar en el diseño del restaurante la elegancia del barrio con la frescura del concepto Arzak.